2014年11月25日，京陽(yáng)熱電舉辦了第四屆體育文化節(jié)第三項(xiàng)賽事--職工廚藝大賽，來(lái)自公司各個(gè)部門的十名參賽選手參加了活動(dòng)。
大賽評(píng)審組由公司后勤管理部人員、員工食堂廚師長(zhǎng)和公寓食堂廚師長(zhǎng)，以及員工評(píng)委組成。員工評(píng)委采用網(wǎng)上征集的方式，在眾多候選人中選取五名。考評(píng)指標(biāo)不僅包含菜品的色、香、味、形，還將切配刀工、菜肴造型等元素納入考評(píng)范疇。比賽分兩個(gè)場(chǎng)地進(jìn)行，初始，食材加工環(huán)節(jié)賽場(chǎng)選在公寓食堂廚房，正式烹飪環(huán)節(jié)在職工廚房進(jìn)行。
比賽開(kāi)始后，選手們身著潔白的廚師服，在緊張有序地選材配菜的同時(shí)，還互相比拼著切配刀工，場(chǎng)面十分熱烈。準(zhǔn)備工作完畢后，選手們來(lái)到職工廚房，比賽進(jìn)入菜品烹調(diào)環(huán)節(jié)，鍋臺(tái)灶前，選手們技藝嫻熟的大廚模樣贏得了在場(chǎng)觀眾的陣陣贊嘆，一個(gè)小時(shí)后，參賽菜品一道道呈現(xiàn)于評(píng)委和觀眾面前，大家爭(zhēng)相品嘗，此時(shí)，撲鼻的飯香味兒伴隨著員工的歡笑聲在職工廚房上空暖暖蕩漾。
此次職工廚藝大賽的成功舉辦，不僅為公司員工提供了學(xué)習(xí)廚藝、展示技能的平臺(tái)，也為員工在工作中增進(jìn)友誼、傳遞快樂(lè)營(yíng)造了良好氛圍。
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